La filiera e l’alta qualità
I punti di forza che contraddistinguono i nostri prodotti.
Il territorio
Alleviamo i nostri suini nel Parco Nazionale del Pollino dove il vento trascina con sé i profumi di una natura ancora incontaminata.
L’allevamento
Diamo attenzione alla cura e al rispetto degli animali, per una crescita a stretto contatto con la natura.
Il processo
Alimentiamo i nostri suini esclusivamente con materie prime di qualità, selezionate con cura, per una crescita sana e naturale.
La lavorazione
La macellazione e la trasformazione vengono effettuate direttamente nella nostra azienda, assicurando massima qualità e sicurezza alimentare.
Lo stoccaggio
Ogni fase del processo è controllata tramite sistemi avanzati che monitorano costantemente i parametri, garantendo ambienti igienici dedicati.
I prodotti
Questo processo ci permette di ottenere carni sane di ottima qualità da cui produciamo tutti i salumi della gamma AGROCARNE “Lucanica”.
La filiera corta
L’azienda AGROCARNE SUD sviluppa la filiera di produzione delle carni fresche e dei salumi all’interno del proprio stabilimento secondo procedimenti attenti e rigorosi: dall’allevamento dei capi fino al prodotto finito.
Tutta la filiera è gestita secondo procedimenti standardizzati che consentono sia la rintracciabilità del prodotto che la garanzia della qualità.
L’allevamento dei suini avviene nel pieno rispetto della natura applicando le migliori condizioni di benessere e garantisce per l’alimentazione dei suini materie prime di qualità controllate.
Un sistema produttivo esemplare, che consente di avere l’intero controllo di tutte le fasi della filiera e di avere la trasparenza della tracciabilità dei prodotti contraddistinti dal marchio AGROCARNE “LUCANICA”.
In breve…
Alleviamo i nostri suini nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, dove il vento porta con sé i profumi di una natura ancora intatta.
Poniamo grande attenzione alla cura e al rispetto degli animali, garantendo una crescita sana e in armonia con l’ambiente circostante.
Alimentiamo i nostri suini con materie prime selezionate di altissima qualità, garantendo uno sviluppo naturale e rigoglioso.
La macellazione e la lavorazione avvengono direttamente presso la nostra azienda, assicurando qualità e sicurezza alimentare.
Ogni fase del processo produttivo è rigorosamente controllata, grazie a sistemi di monitoraggio continuo in ambienti igienici dedicati.
Questo metodo ci consente di ottenere carni sane e pregiate, dalla cui eccellenza nasce l’intera gamma di salumi della nostra linea AGROCARNE “LUCANICA”.
